Paulic Meunerie : Résilience et Perspectives de Croissance pour 2026

Paulic Meunerie (ALPAU – ISIN : FR0013479730), un acteur breton majeur dans le secteur des farines de haute qualité, a récemment publié son chiffre d'affaires consolidé pour l'exercice 2025. Malgré un environnement économique difficile et une baisse des prix du blé, le groupe a su maintenir ses volumes de production à 39,3 kT, en hausse de 0,2 % par rapport à 2024. Cependant, le chiffre d'affaires a reculé de 4,9 %, atteignant 18,25 M€, principalement en raison de la pression sur les prix.

Jean PAULIC, Président de Paulic Meunerie, a souligné que l'année a été marquée par une normalisation des prix des matières premières et une prudence accrue des clients. Néanmoins, le groupe a réussi à améliorer son mix commercial et à renforcer ses fondamentaux opérationnels, ce qui devrait se traduire par une amélioration significative de sa marge brute, prévue autour de 35 % du chiffre d'affaires pour 2025, contre 30 % en 2024.

Au sein de ses segments d'activité, les farines de froment ont enregistré une progression de 3 % des volumes, représentant 92 % des volumes totaux et 77 % du chiffre d'affaires. En revanche, certains segments comme les boulangeries industrielles ont connu une baisse de 8 % des volumes, tandis que la grande distribution a vu ses volumes augmenter de 15 %, soutenus par un contrat avec un grand distributeur.

Pour 2026, Paulic Meunerie affiche des perspectives optimistes, anticipant une reprise de la croissance grâce à de nouveaux contrats commerciaux et une demande mieux orientée. La société mise également sur l'optimisation de ses coûts de production et le renforcement de sa productivité, notamment sur son site de Saint-Gérand.

Dans un contexte où les prix des matières premières se stabilisent, ces efforts devraient permettre au groupe de renouer avec une croissance rentable et durable. Avec plus de 700 clients professionnels, Paulic Meunerie se positionne sur le marché des farines labellisées, tout en développant des solutions innovantes comme Oxygreen®, un procédé de purification des grains de blé qui réduit considérablement l'utilisation de pesticides.

En somme, Paulic Meunerie se prépare à aborder 2026 avec confiance, fort de ses fondamentaux renforcés et d'un engagement renouvelé vers une performance durable.

Source : communiqué de PAULIC MEUNERIE déposé auprès de l'AMF le 3 février 2026.